Demšar je znano goslarsko ime z dolgoletno tradicijo, ki ga vodi že tretja generacija izdelovalcev godal. Svoje znanje odgovorno, profesionalno, pozorno in zanesljivo vsakodnevno uporablja pri oblikovanju in popravilu godal.
"Če želite narediti kakovostno violino, to pomeni isto, kot dobro igrati inštrument. Potrebna so leta prakse, da spoznaš les, njegovo obdelovanje, njegove fizične karakteristike. Kako narediti violino, je zapisano, nikjer pa ni zapisano, kako narediti dober ton. Zapisa o tem ne moremo prebrati, niti kupiti, ta znanja so ostala v Italiji. Po svetu različni goslarji že 200 let iščemo ta recept, ki bi nam pomagal ustvariti odlične violine, primerljive s starimi italijanskimi." Vilim Demšar
